Học Làm Dip French Diplome

Học bổng Chính phủ Pháp là một trong những học bổng danh giá và nổi tiếng nhất trên thế giới. Học bổng Eiffel sẽ chi trả mọi chi phí. Chương trình Học bổng Xuất sắc Eiffel được thành lập bởi Bộ Châu Âu và Ngoại giao Pháp để tạo điều kiện cho các cơ sở giáo dục đại học của Pháp thu hút các sinh viên nước ngoài hàng đầu đăng ký vào các chương trình thạc sĩ và tiến sĩ của họ.

Cơ hội rèn luyện thể chất và tinh thần

Trong quá trình làm bánh, bạn sẽ luôn phải di chuyển trong gian bếp và sử dụng tay chân liên tục. Vì đây là nghề cần vận động thể chất (khác với nghề phải ngồi nhiều) nên nhiều điều kiện và cơ hội để bạn phát triển thể lực. Đầu bếp bánh không chỉ cần kỹ năng vững mà còn phải sáng tạo không ngừng để đáp ứng yêu cầu khách hàng và tạo dấu ấn riêng. Những người ở vị trí cao như tổ trưởng hay bếp trưởng thường đối mặt với quy trình phức tạp và đòi hỏi sự tập trung cao độ. Tất cả những yếu tố này khiến nghề làm bánh không chỉ đòi hỏi kỹ năng mà còn cần sức khỏe và sự bền bỉ cao.

Mức lương của từng vị trí công việc khi tốt nghiệp ngành luật

Ngoài câu hỏi học luật ra làm gì thì mức lương ra sao cũng được nhiều bạn quan tâm? Dưới đây là một số công việc ngành luật và mức lương tương ứng:

Mức lương của vị trí công chứng viên tại cơ quan nhà nước hay các văn phòng công chứng tư nhân, khung lương của vị trí nhân viên công chứng sẽ dao động từ 8.000.000 đồng cho tới 10.000.000 đồng.

Vị trí này có mức lương ổn định, khoảng 8 – 10 triệu mỗi tháng. Ngoài ra, kiểm sát viên / kiểm sát viên còn được hưởng mức trợ cấp hàng tháng là 25%.

Nhắc đến ngành luật, công việc đầu tiên mà nhiều người nghĩ đến có lẽ là luật sư. Vì đây là công việc đặc thù, thể hiện rõ rõ được tính chất công việc của ngành luật. Lương: 10-15 triệu / tháng

Là một giảng viên, bạn cần phải có bằng thạc sĩ luật trở lên. Hoặc ít nhất phải có bằng Cử nhân Luật loại giỏi. Ngoài hiểu biết sâu rộng về luật, bạn cũng cần có kỹ năng giảng dạy. Yêu cầu các kỹ năng phụ trợ, như: tin học, kỹ năng giao tiếp, diễn thuyết …

Mức lương của Thư ký Tòa án từ 8 – 10 triệu / tháng, chưa bao gồm phụ cấp nhà nước.

Phong thái chuyên nghiệp là điều kiện tiên quyết của các chuyên viên pháp lý. Mức lương: Mức lương của chuyên viên pháp lý từ 10-15 triệu đồng / tháng.

Là một thẩm phán, bạn sẽ có rất nhiều quyền lực, danh vọng và địa vị. Nhưng bạn cũng có trách nhiệm rất lớn đối với công việc này. Mức lương của vị trí này khoảng 8 triệu kèm phụ cấp của nhà nước.

Đôi tay của bạn sẽ trở nên khéo léo hơn

Làm bánh không chỉ là tạo ra những chiếc bánh ngon mà còn là hành trình rèn luyện sự khéo léo của đôi tay. Từ những thao tác vụng về ban đầu, bạn sẽ dần trở nên thành thạo hơn. Việc nhào bột, tạo hình và trang trí bánh sẽ giúp đôi tay của bạn linh hoạt và tỉ mỉ hơn. Mỗi chiếc bánh hoàn thành đều là minh chứng cho sự tiến bộ của bạn.

Kỹ năng lên kế hoạch và quản lý tài chính

Bạn được học lập kế hoạch làm việc, xây dựng thực đơn và đảm bảo cung ứng các sản phẩm theo đúng yêu cầu của khách hàng ở mọi thời điểm, rất cần tiết trong kinh doanh. Kỹ năng quản lý sẽ giúp bạn có thể tính toán, kiểm soát chi phí một cách nhanh nhất, qua đó giảm giá thành sản phẩm và nâng cao hiệu quả hoạt động kinh doanh, đem lại lợi nhuận.

Nghề làm bánh có nên đến trường học?

Nếu chỉ muốn làm được một món bánh nào đó thì thực tế là bạn không nhất thiết phải đến trường học mà có thể tự mày mò thực hành theo những công thức trên mạng hoặc đăng ký các khóa học trực tuyến có trả phí. Bạn cũng có thể chọn phương án “nghề dạy nghề” bằng cách tìm cơ hội làm phụ tá cho một nghệ nhân làm bánh nào đó để vừa làm vừa học. Tuy nhiên với các lựa chọn tự học kể trên thì chắc chắn bạn sẽ không được học nghề một cách bài bản với các kiến thức nền tảng vững chắc.

Thật vậy, các công thức trên mạng dù tỉ mỉ đến đâu thì bạn cũng khó biết thành phẩm của mình có đạt đủ chuẩn để hành nghề chưa vì không được người có kinh nghiệm trực tiếp đánh giá. Công việc trong gian bếp lúc nào cũng tất bật nên các nghệ nhân làm bánh dù nhiệt tình cách mấy cũng không có nhiều thời gian để truyền đạt bí kíp làm nghề một cách chi tiết cho bạn, nhất là khi công việc chính của họ lúc này không phải là giảng viên đào tạo.

Thực tế thì các công việc liên quan đến bánh trái hiếm khi đòi hỏi bạn có bằng cấp cao mà chủ yếu đánh giá năng lực tạo ra sản phẩm của đầu bếp. Mặc dù vậy nhưng Hotcourses Vietnam vẫn khuyên bạn nên chịu khó đầu tư thời gian học nghề làm bánh tại các cơ sở chính quy để trang bị cho bản thân đủ kiến thức cơ bản trong hành trình theo đuổi sự nghiệp dài hơi sắp tới. Chẳng hạn như chỉ có các chương trình đào tạo chính quy mới trang bị cho bạn tư duy sáng tạo nghệ thuật trong làm bánh hay các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến. Chưa kể hầu hết các khóa học làm bánh đều được tổ chức tại một gian bếp được trang bị đầy đủ dụng cụ chuyên nghiệp mà bạn sẽ không thể trải nghiệm nếu tự học ở nhà.

Tùy vào định hướng, quỹ thời gian và ngân sách cá nhân mà bạn có thể linh động chọn học nghề làm bánh để lấy chứng nhận (certificate), bằng Cao đẳng (Associate’s Degree), bằng Cử nhân (Bachelor’s Degree) hay thậm chí là bằng Thạc sĩ (Master). Mỗi bậc học sẽ có nội dung đào tạo khác biệt như sau:

Chương trình cấp chứng nhận nghề làm bánh thường có thời gian học ít hơn 1 năm và chỉ tập trung đào tạo kỹ năng chuyên môn bếp bánh để học viên có thể hành nghề ngay sau khi hoàn tất khóa học.

Chương trình Cao đẳng nghề làm bánh sẽ kéo dài trong vòng 2 năm. Ngoài những kiến thức chuyên môn, bạn sẽ còn dành thời gian học các lớp đại cương như Toán hoặc Viết sáng tạo. Kỹ năng tính toán rất hữu ích trong việc kinh doanh và viết lách giỏi sẽ giúp bạn quảng bá được sản phẩm của mình, nên các môn học đại cương nhìn chung không hề lãng phí thời gian.

Chương trình Cử nhân nghề làm bánh thường dành cho những bạn có định hướng theo đuổi vị trí quản lý khu vực bếp bánh tại nhà hàng hay khách sạn. Vậy nên chương trình học sẽ đào tạo thêm các kỹ năng liên quan đến quản trị nhân sự hay kinh doanh nói chung.

Chương trình Thạc sĩ nghề làm bánh sẽ tạo điều kiện cho bạn nghiên cứu chuyên sâu hơn nữa về các sản phẩm mình làm ra bao gồm các kiến thức về khoa học thực phẩm, giá trị dinh dưỡng hay làm chủ khẩu phần ăn của từng người. Sau khi tốt nghiệp Thạc sĩ bạn có thể sẽ không trực tiếp vào bếp làm bánh mà giữ vai trò tư vấn dinh dưỡng hoặc giám sát toàn bộ quá trình sản xuất của một loại bánh trên thị trường.

Một số môn học trong các chương trình dạy làm bánh bạn có thể tham khảo như:

Cách sử dụng và bảo quản đồ nghề làm bánh

Tìm hiểu về nguyên liệu làm bánh

Vệ sinh an toàn thực phẩm trong chế biến

Học nghề làm bánh có thể làm các công việc gì?

Ngoài trực tiếp đứng vị trí làm bánh, với các kiến thức được học bạn còn có thể làm tư vấn về thực phẩm, nhiếp ảnh mảng thực phẩm, thiết kế ẩm thực cho phim hay viết sách về bếp bánh. Bạn vẫn có thể đảm nhận các vị trí quản lý mọi công đoạn trong quá trình chế biến thực phẩm ở nhà hàng, khách sạn, tàu du lịch hay bất kỳ nơi nào cần dịch vụ cung ứng bánh trái. Nếu có đủ năng lực và tiềm lực tài chính, bạn hoàn toàn có thể tìm đường thành lập thương hiệu bánh của riêng mình. Cơ hội nghề nghiệp để làm bánh là không thiếu, quan trọng là bạn có đủ yêu nghề để kiên trì theo đuổi hay không.

Trong ngành làm bánh tại Việt Nam, mức lương có sự khác biệt rõ rệt tùy vào vị trí công việc, phân khúc bánh và kinh nghiệm của người làm. Phụ bếp bánh thường có mức lương khởi điểm từ 4 – 5 triệu đồng/tháng. Khi lên cấp đầu bếp bánh chính, mức lương tăng lên khoảng 6 – 8 triệu đồng. Đối với tổ trưởng bếp bánh, thu nhập dao động từ 7 – 9 triệu đồng/tháng. Nếu đảm nhận vai trò giám sát hoặc quản lý bếp bánh, lương có thể tăng lên 10 – 15 triệu đồng/tháng. Bếp trưởng bếp bánh có mức lương khoảng 20 triệu đồng/tháng. Những người đạt trình độ chuyên gia bếp bánh có thể nhận lương từ 30 – 40 triệu đồng. Đối với chủ tiệm bánh, thu nhập sẽ phụ thuộc vào hiệu quả kinh doanh của cửa hàng.

Nguồn tham khảo: Academia21, Culinary Lab School, Culinary Schools

*Bài viết được chỉnh sửa bởi tác giả Võ Quỳnh Hương vào ngày 25/09/2024.

Bạn vừa muốn đi du học ở Đức, vừa muốn kiếm một khoản tiết kiệm kha khá để gửi về cho gia đình hay chi tiêu cho bản thân, hãy nghĩ ngay đến việc đi du học Đức vừa học vừa làm! Chính sách làm thêm cho sinh viên du học tại Đức sẽ khiến bạn thích thú và muốn bay tới đây du học ngay đấy!